揭阳市的特产是什么?

揭阳市的特产丰富多样，以潮汕风味闻名。普宁青梅、揭西绿茶和惠来荔枝是当地知名产品。普宁青梅可制成蜜饯和青梅酒，揭西绿茶香气清幽，惠来荔枝甜多汁。还有揭阳酱油、潮汕牛肉丸和普宁豆干，都是地方特色美食。这些特产深受游客喜爱，也是馈赠亲友的佳品。

揭阳特产的文化

揭阳特产承载着当地饮食文化。青梅加工已有百年历史，绿茶种植在高山茶园，荔枝品种多达十几种。传统酱油用古法酿造，牛肉丸手工捶打，豆干选用优质黄豆。这些特产不仅是食物，更是揭阳人智慧的结晶，体现了潮汕人对美味的执着追求。