食堂三防设施是哪三防设施?

食堂三防设施指防鼠、防蝇、防尘设施。防鼠设施包括挡鼠板、防鼠网和下水道铁丝网；防蝇设施有纱窗、纱门和灭蝇灯；防尘设施则涉及密封垃圾桶、食品罩和防尘柜。这些设施能阻止害虫进入，保持食品卫生安全。

三防设施的作用

食堂安装这些设施能有效防止老鼠、苍蝇和灰尘污染食物。挡鼠板能堵住门口缝隙，纱窗可以阻挡蚊蝇飞入，密封垃圾桶能避免垃圾滋生细菌。定期检查和维护这些设施很重要，确保它们完好有效。这样能保障用餐环境干净，预防食物中毒事件发生。