自制酥糖可以保存多久呢?

自制酥糖的保存时间受环境影响，常温下能放15到30天。密封好的酥糖可以延长保质期，开封后容易受潮变软。阴凉干燥处存放最佳，避免阳光直射和高温潮湿。添加糖分和油脂的酥糖更耐保存，但含水分高的品种容易变质。判断酥糖是否变质，可以观察是否有异味或霉点。

酥糖的储存技巧

酥糖用玻璃罐或铁盒密封保存效果最好，罐内放一张干燥纸巾吸湿。冰箱冷藏能保存3个月，但取出后需回温食用，避免表面凝结水汽。酥糖受潮后可以放入烤箱低温烘干恢复酥脆。不同风味的酥糖分开存放，防止串味。制作时少放水分也能延长保存时间。