仙都酱板鸭可以保存多久?

仙都酱板鸭常温下能放3到5天，开封后需冷藏，可保存7到10天。真空包装的未开封酱板鸭能放6个月以上，阴凉干燥处存放即可。夏季高温时，保质期会缩短，建议尽快食用。自制酱板鸭没有防腐剂，只能放2到3天，冰箱冷藏能延长到5天左右。

保存注意事项

酱板鸭保存时要密封好，避免接触空气滋生细菌。开封后用保鲜袋包紧，放冰箱冷藏室。如果表面发黏或气味异常，说明已变质，不能食用。酱板鸭越放越干硬，最好在开封后3天内吃完。冷冻保存可以放3个月，但口感会变差，解冻后需加热再食用。