山楂属于什么种类?

山楂属于蔷薇科植物，是一种落叶小乔木或灌木。它的果实可以鲜食，也能制作成果干、果脯或入药。山楂树适应性强，在中国北方广泛种植，春季开白色小花，秋季结红色果实。果实酸甜可口，富含维生素C和多种有机酸，常被用来开胃消食。

山楂的用途

山楂在日常生活中用途很多。果肉可加工成山楂片、山楂糕，还能泡水制成山楂茶。中医认为山楂有活血化瘀、健脾开胃的功效，常用于治疗消化不良。山楂核可以榨油，树皮和根也能入药。山楂还能酿酒，制成的山楂酒酸甜适中，深受人们喜爱。