厨房秤一般买多大量程?

厨房秤的量程选择要看日常烹饪需求。家用厨房秤一般选5公斤或10公斤的量程足够，能称量大部分食材和碗碟。烘焙时常用小克数，选精度0.1克更合适；炖菜或整鸡称重则需大容量。电子秤常有去皮功能，方便称净重。机械秤耐用但需手动调零，电子秤更智能但需换电池。

厨房秤的使用场景

厨房秤能精准控制食材分量，适合减肥、健身或低糖饮食。称面粉、糖类时误差小，避免面团过稀或过甜。称汤锅或整块肉类时，选承重10公斤以上的秤更稳妥。部分秤带单位切换，方便换算克和盎司。厨房秤体积小，收纳不占地方，是厨房必备工具。