南方把馄饨叫什么?

南方不同地方对馄饨的叫法各不相同。广东人叫它"云吞"，四川人叫"抄手"，江南地区则叫"馄饨"或"小馄饨"。广东云吞馅料鲜嫩，汤头清甜；四川抄手蘸红油吃，麻辣开胃；江南小馄饨皮薄馅少，汤里还加紫菜和蛋丝。这些叫法和做法都反映了地方饮食特色。

馄饨的别称由来

"云吞"因皮薄馅嫩，像云朵一样轻盈；"抄手"因吃的时候要用手端着碗，像"抄"着一样。江南的"小馄饨"则因个头小巧而得名。广东人还把大馄饨叫"大云吞"，四川人把带馅的饺子叫"钟水饺"。这些名字都生动形象，让人一听就明白。