玉米26个水是什么意思?

玉米26个水指的是玉米的含水量为26%，这是衡量玉米干燥程度的重要指标。含水量26%的玉米属于安全储存范围，低于14%更利于长期保存。新鲜收获的玉米含水量较高，需要晾晒或烘干才能达标。不同用途对玉米水分要求不同，饲料玉米和食用玉米的水分标准略有差异。

玉米水分的影响

玉米水分过高容易发霉变质，过低则会影响口感和加工品质。储存时需控制环境湿度，避免玉米吸潮。检测水分可用专业仪器或简单手感，干燥玉米颗粒坚硬，湿润则柔软。农民常根据季节调整晾晒时间，确保玉米达到最佳水分状态。