存放多年的白酒?

存放多年的白酒会逐渐醇厚，酒体更顺滑。优质白酒密封得当，存放10年以上风味更佳。酒中的酯类物质缓慢反应，产生独特香气。但低度白酒或勾兑酒存放久了可能变淡，失去风味。白酒适合陶坛或玻璃瓶存放，避免阳光直射。温度稳定在15到25度最佳，过高或过低都会影响酒质。

存放注意事项

白酒存放时保持直立，避免瓶盖腐蚀漏酒。不要频繁移动酒瓶，沉淀物会搅浑酒体。存放环境要干燥，潮湿会导致标签霉变。开过的白酒尽快喝完，长时间接触空气会挥发酒精。有些白酒会析出结晶，这是正常现象，不影响饮用。存放时远离异味，防止串味影响口感。