糯米糍荔枝可以泡冰水储存吗?

糯米糍荔枝可以泡冰水储存，但时间不宜过长。将荔枝放入冰水中能降低果皮温度，减缓水分流失，保持果肉新鲜。冰水需干净，最好用凉白开加冰块制作。泡水后要及时捞出沥干，避免果肉吸水过多影响口感。这种方法适合短时间保鲜，最好在24小时内吃完。

注意事项

糯米糍荔枝泡冰水后容易滋生细菌，不宜隔夜存放。长时间浸泡会导致果皮变软，果糖渗出，反而加速变质。建议现买现吃，若需储存可先用保鲜袋装好再放冰箱冷藏。冰水温度控制在5℃左右，太低会冻伤果皮。泡水时避免用手直接翻动，减少细菌污染。