西班牙火腿可以冰箱冷藏吗?

西班牙火腿可以冷藏，但最好在开封后尽快食用。未开封的火腿可室温保存，开封后需用保鲜膜包裹放冰箱冷藏，避免干燥和串味。冷藏温度建议4到8度，能延长保质期。火腿切开后表面容易变硬，用厨房纸巾蘸橄榄油涂抹可保持湿润。冷藏后的火腿食用前需提前取出回温，恢复最佳口感。

冷藏注意事项

冷藏时火腿需远离有强烈气味的食物，防止串味。开封后的火腿建议在2周内吃完，时间过长会影响风味。切片后的火腿用密封盒装好，避免接触空气氧化。如果火腿表面出现白霜，是正常盐分析出，用纸巾擦掉即可。冷藏后的火腿切开后香气会减弱，室温放置半小时再食用更佳。