300元一斤的阿胶正宗吗?

300元一斤的阿胶是否正宗，需要看原料和工艺。正宗阿胶用驴皮熬制，加上黄酒、豆油等辅料，经过多道工序制成。市场上有些阿胶用牛皮或猪皮冒充，价格便宜但功效差。购买时要认准品牌和产地，比如山东东阿县的阿胶比较有名。假阿胶颜色暗淡，气味刺鼻，真阿胶则质地坚硬，断面有光泽。

如何辨别真伪

真阿胶敲击时声音清脆，断面光滑无孔隙。假阿胶质地松散，容易碎裂。正宗阿胶溶于热水后溶液澄清，假阿胶会有沉淀物。消费者可以查看包装上的生产日期和批号，避免购买三无产品。价格过低的阿胶很可能掺假，建议选择正规渠道购买。