微波炉加热温度有多少?

家用微波炉加热温度一般在65到85摄氏度之间。不同档位对应不同温度，解冻档温度最低，烧烤档温度最高。微波炉通过电磁波使食物分子摩擦生热，热量分布不均匀。加热时食物中心温度可能比表面低，需要翻动或搅拌。微波炉不能直接加热金属容器，会产生火花。加热时间过长会导致食物过干或变硬。

微波炉的温度控制

微波炉没有精确的温度调节，主要靠功率和时间控制加热强度。高功率档加热速度快，适合快速加热食物；低功率档适合解冻或保温。加热液体时容易过热，超过沸点才会冒泡。微波炉加热食物时，容器温度不会明显升高，但食物内部温度会迅速上升。使用微波炉时要注意食物受热不均，避免烫伤。