肯德基清洁的三步骤是什么?

肯德基清洁分三个步骤。第一步是收拾桌面，把餐盘、垃圾收进回收处。第二步是擦拭桌椅，用消毒液擦干净所有表面。第三步是扫地拖地，保持地面无油污和食物残渣。员工每小时会重复一次流程，确保环境整洁。清洁工具分开使用，避免交叉污染。

清洁细节

清洁时员工戴手套，防止细菌传播。消毒液配比严格，每桶水加指定剂量浓缩液。顽固污渍用专用清洁剂处理，不损伤桌面。高峰期增加清洁频率，随时清理泼洒的食物。垃圾桶满袋就换，避免异味滋生。清洁后工具要清洗消毒，下次使用才卫生。