青皮椰子能保存多久?

青皮椰子能保存1到3个月，具体时间取决于存放环境。常温下可放1个月，冰箱冷藏能延长至3个月。未开口的椰子保鲜期更长，开口后需尽快喝完。椰子水会随时间变酸，椰肉也可能发霉。高温或潮湿环境会加速变质，最好放在阴凉通风处。

保存方法

青皮椰子可整颗或去皮保存。整颗椰子用保鲜袋装好放冰箱，去皮后椰肉切块冷冻。椰水倒入密封瓶冷藏，3天内喝完。避免阳光直射，也不要和洋葱等气味重的食物放一起。检查椰子是否变质，可摇晃听声音，新鲜椰子水会晃动。