琵琶能不能放进冰箱进行保存,能存多久时间?

琵琶可以放进冰箱保存，但需要妥善处理。建议用保鲜袋包裹琵琶，防止水分流失和串味。冰箱冷藏温度控制在4摄氏度左右，能保存3到5天。如果需要更长时间，可以冷冻保存，但果肉会变软，口感稍差。保存前不要清洗，吃之前再洗，避免提前腐烂。

琵琶的保存技巧

琵琶保存时要注意挑选成熟度适中的果实。未完全成熟的琵琶可以在室温下放几天再冷藏。冰箱里不要和其他水果混放，尤其是会释放乙烯气体的水果。保存期间每天检查一次，发现软烂的要及时取出，避免影响其他果实。整颗保存比切块保存更持久，能保持水分和风味。