流沙包上的金粉是什么?

流沙包上的金粉是食用金箔，由纯金锤打制成极薄的金片。这种金粉厚度仅0.1微米，轻如羽毛，一片金箔可覆盖整张桌子。金粉本身无味，也不影响食物口感，主要作用是装饰。传统上金箔用于高级糕点和饮品，象征富贵。食用金粉通过国家食品安全检测，可直接食用，对人体无害。

金粉的制作工艺

金箔制作需要千锤百炼，将金块反复捶打加热，每层金纸间用特殊纸张分隔。工匠需用特制工具，力度均匀才能打出均匀金箔。现代工艺已实现机器生产，但手工金箔更受青睐。金粉成本高昂，1克黄金可制成约1平方米金箔，所以流沙包上金粉用量极少，仅作点缀。