西昌的特产是不是大碗面?

西昌的特产不是大碗面，而是特色烧烤和彝族美食。大碗面在当地虽受欢迎，但不算代表性特产。西昌以烤鱼、烤小猪和坨坨肉闻名，还有苦荞茶和彝族腊肉。游客常去火把广场吃烧烤，当地人也爱用荞麦面做凉面。大碗面更多是家常便饭，不像烧烤那样有节日氛围。

西昌饮食特色

西昌烧烤用新鲜食材，烤鱼配辣椒面，香气扑鼻。彝族喜吃坨坨肉，大块肉煮得软烂。苦荞茶是本地人日常饮品，清热解腻。彝族腊肉熏制后味道浓郁，保存时间长。大碗面简单实惠，但外地人更爱尝试烧烤和民族美食。西昌饮食融合了汉族和彝族风味，独具特色。