海鲈鱼是野生的还是养殖的?

海鲈鱼既有野生也有养殖的。野生海鲈鱼生活在近海和河口，以小鱼、虾和蟹为食，生长速度较慢。养殖海鲈鱼则在网箱或池塘中长大，饲料以人工配比为主，生长周期约1年。市场上销售的海鲈鱼大部分是养殖的，价格更便宜，供应更稳定。

养殖与野生的区别

野生海鲈鱼肉质紧实，脂肪含量低，味道更鲜美。养殖海鲈鱼肉质较松散，脂肪含量高，但价格更低。养殖海鲈鱼生长环境可控，疾病风险小；野生海鲈鱼则面临过度捕捞的问题。消费者可以根据预算和口味选择，养殖海鲈鱼适合日常食用，野生海鲈鱼更适合特殊场合。