时间:01-20人气:13作者:萌妞优酸乳
普洱熟茶冲泡水温建议用95到100度的沸水。高温能充分激发茶叶的醇厚口感和陈香,水温过低会导致茶味寡淡。紫砂壶或盖碗冲泡时,需先温杯再投茶,第一泡快速出汤洗茶,第二泡开始正式品饮。茶汤呈现深红透亮,入口顺滑,回甘持久。
水温影响
水温过高容易破坏茶中的有益成分,产生涩味;水温不足则茶香难以释放。实际冲泡中,可观察茶汤颜色调整水温,如茶汤发暗可稍降温度。老茶或紧压茶需更高水温,散茶可适当降低。保持水温稳定,每泡间隔10秒,能更好体验茶汤层次变化。
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