荠菜哪个季节种?

荠菜适合在春秋两季种植。春季在3月播种，秋季在8月到10月播种最合适。春季播种后40天左右就能收获，秋季播种则60天成熟。荠菜喜欢凉爽天气，夏天太热不适合生长。播种后要保持土壤湿润，每天浇水一次。荠菜可以直接撒种子，也可以育苗后移栽，生长周期短，产量高。

荠菜种植要点

荠菜对土壤要求不严，但肥沃的沙质土最好。播种后覆盖薄土，避免阳光直射。出苗后要间苗，保持株距5厘米左右。生长期施肥两次，每次用有机肥10公斤。荠菜病虫害少，偶尔有蚜虫，用辣椒水喷洒即可。收获时连根拔起，洗净后可炒食或做馅料，味道清香。