时间:01-17人气:25作者:往事通缉犯
核桃的果肉可以直接吃,也可以用来榨汁或做甜品。果肉富含油脂和维生素,但容易氧化变苦,建议尽快食用。去掉果肉后,核桃仁不会生虫,因为干燥的环境不适合虫卵存活。如果担心虫子,可以把核桃仁放在冰箱冷藏,能保存更久。平时存放核桃时,要密封好,避免潮湿。
核桃的处理方法
剥开核桃后,果肉黏在壳上可以用小刀刮下来。果肉虽然有点涩,但炖汤时放几块能增加香气。如果不想吃果肉,直接丢弃即可,不会影响核桃仁的品质。买回家的核桃最好放在通风处晾干,这样保存时间更长。遇到有异味的核桃,可能是受潮了,最好别吃。
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