石榴酒属于什么酒?

石榴酒属于果酒，以新鲜石榴为主要原料发酵而成。石榴酒颜色深红，口感酸甜，酒精度一般在10到15度之间。制作时需将石榴榨汁，加入酵母发酵，再经过滤和陈酿。石榴酒保留了石榴的营养成分，如维生素C和抗氧化物质，适量饮用有益健康。

石榴酒的特点

石榴酒适合搭配红肉、奶酪等食物，也能单独饮用。石榴酒开瓶后需冷藏保存，最好在3天内喝完。石榴酒在中国部分地区有传统酿造工艺，新疆、云南等地是主要产区。石榴酒还可以加入冰块或苏打水调制鸡尾酒，清爽解腻。