黄金蒜蓉酱能保存多久?

黄金蒜蓉酱开封后常温下能放3天，冰箱冷藏可保存1个月。自制蒜蓉酱含盐量少，容易变质，建议密封冷藏。市售瓶装酱料保质期较长，但开封后需尽快食用。每次取用时用干净勺子舀取，避免细菌进入。高温天气里，蒜蓉酱更容易变质，最好2天内吃完。

蒜蓉酱保存方法

蒜蓉酱保存时要用无水无油的容器，防止发霉。冷藏前表面可盖一层保鲜膜，减少氧化。冷冻保存能延长至半年，但解冻后口感会变差。蒜蓉酱出现异味或发泡就不能吃了，即使没过期也不安全。每次做酱料时分装小份，方便取用又不影响整体保存。