砂锅能用电陶炉烧吗?

砂锅可以用电陶炉烧，但需要选对类型。传统粗砂锅导热慢，受热不均，容易开裂。建议用专门设计的耐热砂锅，底部平整厚实，能适应电陶炉的局部高温。使用前先开小火预热，再逐步调大火力，避免温差过大导致破裂。砂锅炖汤时火候要稳，中途别频繁移动锅具，这样炖出来的汤更香浓。

使用注意事项

砂锅在电陶炉上烧时要注意安全。锅身不能有裂缝，否则加热时会漏水。炖煮时别让汤汁溢出，流到电陶炉上可能引发故障。关火后别立即用冷水冲砂锅，要等自然冷却再清洗。砂锅保养得好能用很久，每次用完擦干收好，下次继续炖美味汤品。