海底捞自热火锅需要多少水?

海底捞自热火锅需要加200毫升冷水。水量刚好没过包装底的脱水蔬菜包，不能多也不能少。水太少食材泡不开，水太多会冲淡汤底味道。包装盒上有明确刻度线，按线加水最保险。自热包遇水会发热，加冷水能防止烫伤。加热5分钟后，汤底就变得滚烫可口。

注意事项

自热火锅的水温很高，撕开包装时要小心蒸汽烫手。加热时盒子会膨胀，不能放在玻璃桌上防止破裂。吃完后要等完全冷却再扔，避免余热引发意外。儿童使用必须有大人帮忙操作。汤底里的脱水蔬菜需要泡5分钟才能恢复新鲜口感。水量正确时，火锅的辣度最正宗。