柠檬的储存温度是多少?

柠檬最适宜的储存温度是4到8摄氏度，放在冰箱冷藏室可以保存3到4周。室温下柠檬只能放5到7天，表皮容易变干。柠檬怕冻，温度低于0摄氏度会冻伤果肉。买回来的柠檬不要洗，用保鲜袋装好再放冰箱，能延长保鲜时间。

柠檬储存小技巧

柠檬可以切片后冷冻，能保存6个月。榨好的柠檬汁倒入冰格冷冻，做成柠檬冰块方便使用。柠檬皮晒干后密封保存，能用于泡茶或调味。切开的柠檬用保鲜膜包好，能防止水分流失，保持新鲜。