开面馆是挨着老店好还是不好?

开面馆挨着老店有好有坏。好处是能借助老店的客流，省去宣传成本；坏处是容易被比较，新店没特色可能抢不过老顾客。

对比

挨着老店的好处：老店积累了多年人气，新店开在旁边能直接吸引路过的人。老顾客吃完面可能顺带尝尝新口味，新店不用花太多钱打广告。老店周边交通一般方便，吃饭的人多，新店也能跟着沾光。

挨着老店的坏处：老店口碑好，新店口味稍有差距就会被比下去。老顾客认准老店，新店很难抢走他们。两家店离得近，价格战容易打起来，利润会变薄。新店如果没特色，顾客会觉得“没必要换一家”，生意难做。