生鲜店冷藏柜和风幕柜哪个更好?

生鲜店冷藏柜更适合保存短时间销售的果蔬，风幕柜则适合展示需要频繁拿取的商品。冷藏柜温度稳定，适合长期存放；风幕柜开放设计拿取方便，但耗电稍高。

对比

冷藏柜：采用封闭式设计，温度控制在0-5度之间，湿度保持较好，能延长绿叶蔬菜、肉类等商品的保鲜时间。柜门打开时冷气流失少，节能效果明显，适合存放需要长时间保存的商品，如冻品、熟食等。内部空间固定，拿取商品需要开门，适合后台备货。

风幕柜：通过冷风幕形成屏障，温度在3-8度之间，拿取商品无需开门，展示效果直观，适合面包、饮料等高频销售的商品。开放设计导致冷气流失较快，耗电量比冷藏柜高20左右。适合前台展示，顾客可自取，但需定期清洁风幕口，防止灰尘影响制冷效果。