洋酒是白兰地还是威士忌?

洋酒既可以是白兰地也可以是威士忌，具体取决于酿造原料和工艺。白兰地以水果为原料，如葡萄、苹果或樱桃，通过蒸馏发酵果汁制成。威士忌则用谷物酿造，包括大麦、玉米或黑麦，经过发酵和橡木桶陈年。两种酒都有悠久历史，产地遍布全球，法国干邑地区以白兰地闻名，苏格兰则以威士忌著称。

洋酒的分类

白兰地和威士忌在风味和饮用方式上差异明显。白兰地口感香甜，常餐后饮用，纯饮或加冰均可。威士忌味道浓郁，带有烟熏或香草味，适合纯饮、加冰或调制鸡尾酒。价格方面，顶级白兰地如人头马售价可达数千元，单一麦芽威士忌如麦卡伦也价格不菲。收藏爱好者常选择年份久远的酒款，升值潜力较大。