时间:01-19人气:14作者:入云栖
豆浆机打豆浆可以加花生。花生能增加豆浆的香浓口感,还能提升蛋白质含量。制作时只需将泡好的黄豆和花生按3:1比例放入豆浆机,加水至刻度线即可。花生提前泡发2小时,这样打出的豆浆更细腻顺滑。喜欢甜味的可以加少量冰糖,但花生本身已有油脂,无需额外加油。
花生的注意事项
加花生打豆浆要注意选择无霉变的花生,发苦的花生含有黄曲霉素,绝对不能用。生花生打豆浆需要更长的打浆时间,建议选择红皮花生,营养更丰富。打好的豆浆要彻底煮熟,花生中的皂素可能引起不适。每次打豆浆的花生量不宜过多,50克左右即可,否则豆浆会过于浓稠。
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