红酒可以放入冰箱吗?

红酒可以放入冰箱，但冷藏时间不宜过长。开瓶后的红酒最好在3天内喝完，喝不完要拧紧瓶盖放冰箱保存。未开封的红酒适合在12到18摄氏度的环境中存放，温度过高会加速变质。冰箱温度较低，容易影响红酒口感，建议存放时远离冷冻室。夏天室温高时，短时间冷藏能延缓氧化。

冷藏的注意事项

红酒冷藏后取出需慢慢升温，避免温差过大破坏风味。冰箱里的异味容易渗入酒瓶，最好用保鲜膜包裹瓶口。起泡酒和甜酒更适合冷藏，能突出清爽感。红葡萄酒冷藏15分钟口感更佳，白葡萄酒可冷藏1小时左右。保存时尽量保持酒瓶直立，减少酒液与空气接触。