菠菜可以放在冷藏室保存吗?

菠菜可以放在冷藏室保存，但需要正确处理。买回的菠菜先用厨房纸吸干表面水分，再用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气。这样能保存3到5天，叶子依然鲜嫩。不要直接用水洗后放冰箱，容易腐烂变黄。冷藏时避免和苹果、香蕉等水果放一起，水果释放的乙烯气体会让菠菜加速老化。

菠菜的保鲜技巧

菠菜冷藏前要挑出黄叶和烂叶，这些坏叶子会传染好叶子。保鲜袋里放张厨房纸能吸收多余水分，保持干燥。如果菠菜太多，可以焯水后冷冻，能保存一个月。冷冻的菠菜适合煮汤或做馅，不需要解冻直接用。每天检查一次菠菜，发现发软的叶子要及时拿出来，避免影响其他叶子。