核桃在哪个地方盛产最多?

中国是核桃产量最高的国家，年产量超过200万吨，占全球总量一半以上。新疆、云南和陕西是三大主产区，新疆的阿克苏地区出产的核桃皮薄肉厚，特别受欢迎。云南的核桃品种多样，山核桃和铁核桃产量也很高。陕西的核桃种植历史悠久，渭南一带的核桃品质优良。

核桃的生长环境

核桃树喜欢温暖干燥的气候，适合在海拔1000到2000米的山坡种植。新疆昼夜温差大，光照充足，有利于核桃积累油脂。云南雨水多，湿度高，适合核桃快速生长。核桃树需要深厚肥沃的土壤，根系能深入地下吸收水分和养分。人工种植的核桃树一般3年开始结果，盛产期可达几十年。