黔东南小香鸡和香炉山鸡区别?

黔东南小香鸡和香炉山鸡都是贵州特色鸡种，但产地、外观和口感不同。小香鸡主产于黔东南山区，体型小巧，肉质细嫩；香炉山鸡来自香炉山周边，体型较大，脂肪更丰富。

区别

黔东南小香鸡：体型小，成年鸡约1-2公斤，羽毛多为黄麻色，脚细短。生长在山林间，活动量大，肉质紧实，适合炖汤或白切。养殖周期长，自然觅食，成本较高。

香炉山鸡：体型中等，成年鸡约2-3公斤，羽毛偏黑，脚粗壮。多在山地放养，脂肪分布均匀，肉质更香滑，适合红烧或烤制。生长速度较快，饲料混合谷物，价格适中。