易武正山属于什么茶?

易武正山属于普洱茶，产自云南省西双版纳易武乡。这里海拔高，云雾多，土壤肥沃，茶叶生长环境优越。易武茶以香高、味醇、回甘著称，树龄多在百年以上。采摘时只取一芽二叶，手工制作，工艺传统。茶叶条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色橙黄透亮，香气持久。

易武茶的特点

易武茶分为生茶和熟茶两种。生茶茶性较烈，存放后口感会变柔和；熟茶经过渥堆发酵，茶汤更红浓，口感顺滑。易武茶适合长期存放，越陈越香。老茶泡开后有樟香、药香等复杂香气，茶气足，回甘明显。当地茶农常把易武茶压成饼状，便于运输和保存。