东北大饭包需要准备的东西是什么?

东北大饭包需要准备米饭、土豆泥、鸡蛋酱和蔬菜。米饭要蒸得软糯，土豆压成泥加葱花，鸡蛋炒熟剁碎拌酱。黄瓜丝、生菜叶和尖椒圈也是必备，增加口感层次。最后用大叶生菜或苏子叶把所有食材包起来，一口咬下满嘴香。

食材搭配技巧

米饭最好用东北大米，黏性适中。土豆选黄心的，口感更绵密。鸡蛋酱要放点香油提香，蔬菜切得越细越好。包的时候先放米饭，再铺土豆泥和鸡蛋酱，最后放蔬菜。这样每一口都能吃到所有食材，味道更丰富。包好的饭包要趁热吃，外皮脆嫩内里软糯。