莲藕可以放多久啊?

新鲜莲藕在常温下能放3到5天，冰箱冷藏可保存7到10天。带泥的莲藕比洗净的更耐放，用保鲜袋包好能延长保鲜期。切开的莲藕容易发黑，泡在清水里冷藏可放2天。冷冻莲藕能存半年，但口感会变差。买莲藕时选粗壮无损伤的，放久了会发芽或变干。

莲藕的保存方法

莲藕怕干怕冻，存放在阴凉通风处最佳。不要用塑料袋密封，会闷烂。切面用保鲜膜包好，防止氧化。煮熟的莲藕冷藏能放3天，冷冻可存1个月。发芽的莲藕有毒，不能吃。莲藕汤一次多做点，分装冷冻更方便。