1月份土豆可以套种什么农作物?

1月份土豆可以套种豌豆、蚕豆、萝卜、菠菜等耐寒作物。豌豆和蚕豆能固定土壤氮素，提升地力。萝卜和菠菜生长周期短，不影响土豆发育。南方地区还能套种大蒜、洋葱，利用高畦种植空间。套种时注意行距合理，避免作物间争夺阳光和养分。

套种管理要点

套种作物需选择早熟品种，确保土豆出苗前完成收获。土豆生长期约60天，套种作物要提前20天播种。田间保持土壤湿润，但避免积水影响土豆块茎膨大。收获套种作物时注意轻翻土壤，避免伤及土豆幼芽。