冰冻石榴籽可以保存多久?

冰冻石榴籽能保存6到12个月。新鲜石榴籽洗净晾干后，用密封袋装好放入冷冻室。冷冻可以保持石榴籽的甜脆口感，营养流失较少。保存时尽量排出空气，避免结冰影响品质。解冻后石榴籽直接食用或加入沙拉、酸奶都很合适，但不宜再次冷冻。

冷冻注意事项

石榴籽冷冻前要完全干燥，否则容易结块变质。冷冻时用小份分装，每次取用不用反复解冻。冷冻后的石榴籽颜色会变深，但味道不变。如果发现石榴籽有异味或软化，说明已经变质，不能食用。最佳食用期是在冷冻后的3个月内。