椰枣需要放冰箱保存吗?

椰枣可以放冰箱保存，但不是必须的。新鲜椰枣在室温下能放1周，冷藏可延长至1个月。干椰枣室温保存半年，冷藏能放1年。冰箱能防止椰枣发霉和变干，尤其适合潮湿地区。如果椰枣已经去核或切开了，最好密封冷藏，避免串味。

椰枣的保存方法

椰枣保存时要注意干燥和通风。未开封的椰枣可以放在阴凉处，开封后用保鲜袋装好。热带地区建议冷藏，防止高温加速变质。椰枣受潮后容易长毛，发现发软要及时处理。冷冻椰枣可以保存更久，但口感会变硬，适合做甜品时使用。