蓝莓是什么种类?

蓝莓是杜鹃花科越橘属的灌木植物，果实呈蓝紫色，表面覆盖一层白色果粉。蓝莓原产于北美，现在中国、智利等地广泛种植。果实可以直接吃，也能做成果酱、果汁或烘焙食品。蓝莓树高度可达1米，叶子椭圆形，春天开白色或粉色小花。

蓝莓的营养价值

蓝莓富含维生素C、维生素K和膳食纤维，每100克果肉含约57卡路里热量。蓝莓中的花青素有助于保护眼睛，抗氧化能力强。新鲜蓝莓可以保存7天，冷冻后能存放半年。蓝莓还能搭配酸奶、燕麦一起吃，是常见的健康零食。