餐饮油污允许往下水道排吗?

餐饮油污绝对不能直接排入下水道。油污遇冷凝固后会堵塞管道，导致污水反溢。厨房里的剩菜汤、火锅底料、油炸食品残渣都含有大量油脂，倒入下水道会造成严重堵塞。环卫工人每年要处理大量因油污堵塞的管道，维修成本很高。

油污的危害

油污污染水源后，水面会形成一层油膜，阻碍氧气交换。水里的鱼虾会因缺氧死亡，河流生态被破坏。餐馆若违规排放油污，会被环保部门罚款。正确做法是用容器收集油污，交给专业公司处理，或用报纸吸附后当垃圾丢弃。