全聚德烤鸭在哪儿?

全聚德烤鸭在北京有多个分店，最著名的是前门店和平门店。前门店是总店，有百年历史，游客最多；平门店环境宽敞，适合家庭聚餐。北京以外的分店遍布上海、广州等大城市，每家都保持传统烤制工艺。外地游客来北京，首选前门店体验正宗烤鸭。

烤鸭特色

全聚德烤鸭选用45天填鸭，果木烤制，皮酥肉嫩。吃法讲究，用薄饼卷鸭肉、葱丝和甜面酱。片鸭师傅现场表演，一刀片108片，刀工精湛。配菜有鸭架汤和椒盐鸭架，汤鲜味浓，鸭架香脆。人均消费200元左右，是北京必尝美食。