凉拌魔芋干冬季能存放多久?

凉拌魔芋干冬季能存放3到5天。存放时需用密封盒装好，放入冰箱冷藏。温度越低，保存时间越长。开封后尽快吃完，避免反复取用。如果魔芋干变黏、发酸或异味，说明已变质，不能食用。自制凉拌魔芋干比买来的更容易坏，因为少添加剂。

存放注意事项

凉拌魔芋干要远离生肉和海鲜，防止交叉污染。存放前沥干水分，水分多会加速变质。使用干净筷子夹取，避免手直接接触。如果一次吃不完，可以分装成小份，减少冰箱内温度波动。冬季室温低，但也不建议常温存放超过2天。