熟食抽真空能保存多久后冷藏?

熟食抽真空后冷藏可保存3到5天。真空包装能隔绝空气，抑制细菌生长，延长保鲜期。肉类、米饭和蔬菜类熟食保存时间不同，建议尽快食用。开封后未吃完的熟食需重新抽真空再冷藏，避免变质。夏季高温时保存时间会缩短，需注意观察食物状态。

真空冷藏的注意事项

熟食抽真空后冷藏需在24小时内完成。温度需控制在0到4摄氏度，避免频繁开关冰箱门。真空袋要密封完好，防止漏气影响保存效果。炖汤类食物冷却后再抽真空，避免热气导致包装破损。冷藏超过3天的熟食食用前需彻底加热，确保食品安全。