荷兰豆南方叫什么?

荷兰豆在南方多叫“豌豆尖”或“软荚豌豆”。广东地区叫“荷兰豆”，四川叫“青豆角”，云南叫“甜豆”。这种豆荚嫩绿，口感清甜，常用于炒菜或煮汤。南方气候温暖，适合种植，一年四季都能买到新鲜荷兰豆。菜市场里，摊贩常喊“荷兰豆，新鲜摘的”，吸引顾客购买。

南方叫法差异

不同地方叫法不同，但都指同一种豆子。福建叫“白花豆”，浙江叫“菜豌豆”，海南叫“青皮豆”。当地人根据外形或口感取名，比如“软荚”强调豆荚嫩，“甜豆”突出味道。南方人吃荷兰豆喜欢清炒，保持翠绿颜色和爽脆口感。