云雾绿茶是毛尖吗?

云雾绿茶和毛尖是两种不同的茶。毛尖特指信阳毛尖，产自河南信阳，外形细小如针。云雾绿茶则产自高山云雾地区，如庐山或黄山，外形条索紧结。毛尖属于绿茶的一种，云雾绿茶可以是绿茶、红茶或其他茶类。两者产地和加工工艺有明显区别，不能混为一谈。

云雾绿茶的特点

云雾绿茶因生长在高山云雾中，茶叶富含氨基酸和茶多酚。冲泡后汤色清澈，带有兰花香或栗子香。庐山云雾茶、黄山毛峰都属于云雾绿茶的代表。信阳毛尖则产自平原，香气更清新，滋味鲜爽。云雾绿茶采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶，手工制作较多。