奶茶制作一定要用雪克杯吗?

奶茶制作不一定需要雪克杯，家庭制作可以用带盖子的玻璃瓶或密封罐代替。雪克杯能快速混合冰块和液体，但摇晃力度大，容易溅出。普通容器摇晃时动作要轻，避免漏液。奶茶店用雪克杯是为了效率，家庭制作更注重方便和省事。没有雪克杯也能做出顺滑的奶茶，关键在于充分摇晃。

混合替代方案

用保温杯或摇摇杯也能制作奶茶，只需盖紧盖子反复摇晃。加入冰块后，先静置10秒再摇晃，更安全。玻璃瓶需要用厚壁的，防止破裂。奶茶的甜度和浓度取决于摇晃时间，摇晃30秒左右效果最佳。自制奶茶时，用勺子搅拌也能混合均匀，只是口感稍差。