烤箱烤鱼托盘一般多大的?

家用烤箱烤鱼托盘常见尺寸有长25厘米宽15厘米、长30厘米宽20厘米两种。小烤箱适合25厘米款，能烤一条500克左右的鱼；大烤箱可用30厘米款，适合整条1公斤的鱼或两条小鱼。烤鱼托盘多为不锈钢或耐高温玻璃材质，边缘带挡水槽，防止油脂滴落。部分托盘带烤架，让鱼受热更均匀。

烤鱼托盘选购要点

选择烤鱼托盘要考虑烤箱内腔大小，确保托盘能放入并留出空隙。厚度最好在0.5毫米以上，避免高温变形。带不粘涂层的托盘清洗方便，但刮擦涂层后可能影响寿命。深型托盘能装腌料，浅型适合烤香脆鱼皮。建议备两个尺寸，应对不同鱼类的烘烤需求。